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トルキェブログ
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2011年 10月 ( 9 )
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シシ・ケバブ(肉の串焼き)
2011年10月18日
シシとはトルコ語で串のこと。肉の種類は、牛、羊、鶏でする。 例、...
バルック キョフテ(魚ハンバーグ)
2011年10月18日
1、さば(かつおやいわし、あじでもOK!)300gは骨と皮を除き、包丁...
パトルジャン サラタス(焼きなすのクリームサラダ)
2011年10月18日
1、なす5こは破裂しないように竹串で数カ所刺し、焼き網で皮をよく焼く。...
いんげんのオリーブオイル煮
2011年10月18日
1、いんげん500gは筋を取る。トマト1ことタマネギ1/4こは粗みじん...
長ネギのオリーブオイル煮
2011年10月18日
1、長ネギ3本を5cmの長さにきり、にんじん1本を5cm長さの四つ割り...
クル キョフテ(揚げ肉団子)
2011年10月18日
(4人分)キョフテ <牛ひき肉300g、パン1枚、水1/2カップ、卵...
ビベルドルマ(ピーマンのドルマ)12こ分
2011年10月18日
1、米1.5カップ、タマネギ1こみじん切り、松の実、パセリ、干しぶどう...
次男 幼稚園スタート!
2011年10月18日
トルコの秋は短く、急に寒くなった。この2週間ほど毎日のように雨が続いて...
勘弁してください。
2011年10月16日
あまりこちらのマイナス点は書かないようにしてきたが、昨日のは笑ってもらえて...
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from Istanbul
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