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トルコ・イスラム美術博物館
2012年02月27日
トルコで何度見ても飽きないのが、モスクと絨毯である。 宮殿はあまり好きで...
メルジメッキ チョルバ(レンズ豆のスープ)
2012年02月15日
1、玉ねぎ 1/2個、トマト 1個、にんじん 1/4本をみじん切りにす...
KISIR(クスル)挽き割り小麦のサラダ
2012年02月15日
今日も雪で、家にこもっているので、久しぶりに家で作ったトルコ料理の更新をし...
今日も、雪。。。
2012年02月09日
今日も雪が降り続いています。まるで、雪国にきているかのようです......
2月のイベント♪
2012年02月08日
2月2日、長男がお誕生日を迎え、7才になりました〜♡ ずっと会えて...
Snowy Istanbul....
2012年02月08日
先々週から雪が降ったりやんだりで、10日間ほどずっと雪が積もった状態...
あけましておめでとうございます!
2012年01月07日
ついに、トルコで3年目のお正月を迎えました! 今年も、どうぞよろしく...
ルメリヒサル
2011年12月24日
ルメリヒサルに行ってきた。 対岸に見えるアジア大陸がいい感じだった。...
ペラ美術館
2011年12月24日
ペラ美術館に行ってきた。 ピンとくるものはあまりなかったがその前に行...
教会巡り
2011年11月14日
続いては教会巡り。 タクシムという新市街の中心地は、昔からたくさんの外国...
モスク巡り
2011年11月09日
こちらトルコでは11月5日から11月9日までクルバンバイラム(犠牲祭)のた...
シシ・ケバブ(肉の串焼き)
2011年10月18日
シシとはトルコ語で串のこと。肉の種類は、牛、羊、鶏でする。 例、...
バルック キョフテ(魚ハンバーグ)
2011年10月18日
1、さば(かつおやいわし、あじでもOK!)300gは骨と皮を除き、包丁...
パトルジャン サラタス(焼きなすのクリームサラダ)
2011年10月18日
1、なす5こは破裂しないように竹串で数カ所刺し、焼き網で皮をよく焼く。...
いんげんのオリーブオイル煮
2011年10月18日
1、いんげん500gは筋を取る。トマト1ことタマネギ1/4こは粗みじん...
長ネギのオリーブオイル煮
2011年10月18日
1、長ネギ3本を5cmの長さにきり、にんじん1本を5cm長さの四つ割り...
クル キョフテ(揚げ肉団子)
2011年10月18日
(4人分)キョフテ <牛ひき肉300g、パン1枚、水1/2カップ、卵...
ビベルドルマ(ピーマンのドルマ)12こ分
2011年10月18日
1、米1.5カップ、タマネギ1こみじん切り、松の実、パセリ、干しぶどう...
次男 幼稚園スタート!
2011年10月18日
トルコの秋は短く、急に寒くなった。この2週間ほど毎日のように雨が続いて...
勘弁してください。
2011年10月16日
あまりこちらのマイナス点は書かないようにしてきたが、昨日のは笑ってもらえて...
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