今さら3月

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見学
イスタンブールはヨーロッパとアジアの境目。その海峡を渡る橋は日本人が作ったのだが、これは地下の海底トンネル。これも日本人が作っている。
すごいなぁ。ホンマ。


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バルックキョフテ
市場でイワシを1kg買って来て、全部内臓をとって頭をとって、パセリとディルとタマネギを入れてつぶして団子にして揚げた。
かなりめんどくさかったが、めちゃうまかった。
下処理をしていたら子どもらが寄って来て手伝ってくれた。なかなか上手に魚を手でさばいていた。

→4月へ続く。
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by kuromboturkey | 2011-07-20 04:55 | kurombo  

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