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トルコ・イスラム美術博物館

トルコで何度見ても飽きないのが、モスクと絨毯である。
宮殿はあまり好きではない。
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なぜ今までココに来ていなかったのだろう。
「トルコ・イスラム美術博物館」は19世紀までのトルコおよびイスラム圏の美術工芸品が展示してある。その中でも、特に絨毯が素晴らしい。
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絨毯は、デザインの面白さと天然染料の経年変化による色あせ具合がジーンズ好きのぼくにはたまらない。もっとじっくり眺めたかったが、子ども達がかくれんぼを始めたので写真だけとって進む。
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中庭からはブルーモスクがきれいに見えた。
ちょっとだけスルタン気分。
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# by kuromboturkey | 2012-02-27 02:32 | kurombo  

メルジメッキ チョルバ(レンズ豆のスープ)

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1、玉ねぎ 1/2個、トマト 1個、にんじん 1/4本をみじん切りにする。
2、鍋に、水7カップ、乾燥レンズ豆(皮なし)1カップ、1の野菜、塩小さじ11/2〜2を入れて、弱めの中火にかけ、アクをとりながら豆が煮くずれるまで約20分煮る。
3、小鍋にバター大さじ2を熱して、ドライミント小さじ1、ビベル(粉唐辛子)小さじ 1/4を加えてよく混ぜ、煮立ったら火を止める。
4、3を2に加えてさっと煮る。器に盛り、好みで粉唐辛子をふり、レモンをしぼる。

# by kuromboturkey | 2012-02-15 17:34 | トルコ料理  

KISIR(クスル)挽き割り小麦のサラダ

今日も雪で、家にこもっているので、久しぶりに家で作ったトルコ料理の更新をします。
これは、トルコ人のお友達に教えてもらったレシピです。野菜たーっぷりで栄養満点、子供も大好きな一品です。AFIYET OLSUN!!! (召し上がれ〜!)
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1、Bulgur(挽き割り小麦)1カップに熱湯をかけて混ぜ、しばらく置く。
2、たまねぎ、ニンニク(3〜4片)をみじん切りにし、オリーブオイルたっぷりで炒め、最後にサルチャ大さじ3ほど入れ混ぜる。
3、1のブルグルの中に2を入れ、混ぜる。
4、野菜(ねぎ、きゅうり、トマト、レタス、パセリ、ピーマンなど)を小さく切って、3の中に入れ全部混ぜる。塩で味を調える。
5、食べる前に、ざくろエキス、レモン汁をかけて再度混ぜる。

# by kuromboturkey | 2012-02-15 17:25 | トルコ料理  

今日も、雪。。。

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 今日も雪が降り続いています。まるで、雪国にきているかのようです...
 今朝、また(2週間前にも同じ場所でありましたが...)車がスリップをしてフェンスを突き破り、近くのアパートに突っ込んでいました。コワイ...
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 子供たちは、それぞれスクールバスが遅れはしましたが、元気に行ってくれました。やれやれ。。。
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 今週末は、待ちに待った日本人学校の大イベント「ボスポラス発表会」!
それまでに、どうか雪がやんでくれますように☆〜☆

# by kuromboturkey | 2012-02-09 16:43 | yummy  

2月のイベント♪

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 2月2日、長男がお誕生日を迎え、7才になりました〜♡
ずっと会えていないのに、覚えていてくださり、メッセージをくれた方々、ありがとうございました♪
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 今年の節分も、新たにオニのお面を作り、(「おふく」は、こわいからいいそうです...何のことだか、分からない方は去年のブログを見てね!)豆まきをしました。ピーナッツやキャンディーを投げて大騒ぎでした!

 日本を離れて海外に住んでいると、何も飾るものもないし、日本らしさを子供たちにどうやって伝えられるか悩みました。少しでも日本の風習を伝えられたらいいなーと思い、なんちゃってイベントをおうちで工夫してしてきましたが、もうすぐ日本!おじいちゃんやおばあちゃん、大ばあばもいる日本では、自然に日本の風習が子供たちに伝えられるでしょう♪帰国が、今から楽しみです♡

# by kuromboturkey | 2012-02-08 17:24